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Enfance et Jeunesse

Chaque jour, 215 repas sont servis (en moyenne) au restaurant scolaire. Chaque jour également, 20.3 kg de déchets alimentaires (composés de 60% à 90% d'eau) y sont jetés à la poubelle puis envoyés à l'incinérateur pour être brûlés, ce qui engendre des émissions de gaz à effet de serre...

Depuis le lundi 12 juin, la commune a mis en place le tri des biodéchets à la source au restaurant scolaire avec Les Alchimistes. L'objectif ? Valoriser les restes alimentaires en les transformant localement en compost certifié bio, et ainsi participer à l'enrichissement de nos sols : champs, jardins et espaces verts.

Avant de mettre en place ce nouveau geste de tri, qui deviendra obligatoire pour tous les foyers au 1er janvier 2024, le personnel communal et les enfants ont été sensibilisés par l'équipe des Alchimistes sur le processus du compostage et ses bienfaits pour l'environnement. Pour bien composter, il convient en effet de savoir pourquoi et comment on le fait.

Pour en savoir plus sur les Alchimistes, rendez-vous sur :